【教学目标】
知识与技能
1、 通过实验分析，掌握葡糖糖的分子结构和典型化学性质
2、 了解葡萄糖在生活中的应用
过程与方法
1、通过葡糖糖分子结构的推测和实验探究过程，培养学生的演义推理能力和逻辑思维能力，体会科学研究的一般方法，
2、引导学生通过已有的有机知识、科学事实和实验图谱对猜测进行验证。
情感态度价值观
1、 体验探究未知物的一般方法，领略科学探究的乐趣。
2、 体会化学对生产生活的重要作用，激发学生主动学习乐趣。
【教学重难点】
教学重点：葡萄糖的结构探究和性质掌握
教学难点：葡萄糖的结构探究
【学法、教法】
教法：在“发现、领悟、发展”的3D课堂教学理念指导下，采用实验探究的教学模式，运用讲授、引导、探索、实物展示、实验、多媒体辅助教学等多种形式开展教学。
学法：学生分析问题——提出假设——实验探究——得出结论的探究。